Receita do caderno
Risoto Italiano
Ingredientes: 1 quilo de arroz de 2a 1/2 quilo de miúdos de frango, bem picadinhos (pé, pescoço e moela) 1 lata de extrato de tomate 1 peito de galinha caipira...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar a água, a costela, o peito de galimha, o salsão, cebola, sal, pimenta do reino,
- extrato de tomate, carne moída para cozinhar. Em outra panela fritar cebola picadinha e o
- míúdos, depois de coradinho colocar o arroz e deixar frita um pouco, vá colocando o
- caldo da outra panela e mexendo sem parar, até cozinhar o arroz. Não deixar grudar na
- panela, fica bem mole, parecendo um ensopado. Servir quente com queijo ralado por cima.
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