Risoto milanês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de óleo
- 2 xícara chá de arroz
- 4 xícara de água
- Queijo parmesão ralado
- 2 caldos de galinha
- 1/2 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o óleo e metade da manteiga e refogar a cebola. Adicionar o arroz e fritar,
mexendo sem parar. Dissolva o caldo de galinha na água e despejar na panela. Deixar
cozinhar até que fique cremoso. Desligar o fogo, juntar o restante da manteiga e o queijo
ralado a gosto, mexer e tampar a panela. Deixar descansar um pouco e servir.
