Receita do caderno
Risoto milanês
Ingredientes: 4 colher sopa de manteiga 2 colher sopa de óleo 2 xícara chá de arroz 4 xícara de água Queijo parmesão ralado 2 caldos de galinha 1/2 cebola...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer o óleo e metade da manteiga e refogar a cebola. Adicionar o arroz e fritar,
- mexendo sem parar. Dissolva o caldo de galinha na água e despejar na panela. Deixar
- cozinhar até que fique cremoso. Desligar o fogo, juntar o restante da manteiga e o queijo
- ralado a gosto, mexer e tampar a panela. Deixar descansar um pouco e servir.
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