Risoto prático de lula
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
Avalie
3.9
/ 5
492 votos
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz
- 400 gramas de anéis de lula
- Azeitonas verdes sem caroço
- 1 colher de chá de orégano
- 2 tomates picados sem pele
- Queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1/2 lata de ervilhas
- Molho de pimenta
- Cebolinha verde
- Sal a gosto
- 1/2 limão
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Tempere os anéis de lula com sal, limão e pimenta a gosto. Deixe marinar por 15 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e os tomates. Em seguida, acrescente as lulas e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione o arroz, a salsa, as azeitonas, o orégano, a cebolinha, o molho de pimenta a gosto. Cubra com água e deixe ferver até o arroz ficar no ponto. Despeje em um refratário e misture a ervilha escorrida. Salpique com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
