Risoto Saudável
Ingredientes: 1 xícara de Repolho Roxo Picado 1 xícara de Arroz Integral 1 xícara de Salsão Picado 1 xícara de Cenoura Ralada 3 xícara de água fervente 1/2...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de Repolho Roxo Picado
- 1 xícara de Arroz Integral
- 1 xícara de Salsão Picado
- 1 xícara de Cenoura Ralada
- 3 xícara de água fervente
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 cebola picadinha
- 4 dentes de alho
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Já na panela de pressão, refogar a cebola, o alho e o pimentão. Dar uma saltitada no
restante dos vegetais e em seguida colocar o arroz. Colocar a água e o sal. Tampar a
panela e quando começar a apitar, deixar cozinhar por 20 minutos em fogo brando. Se achar
necessário, deixar o fogo aceso para o arroz secar mais um pouquinho depois deste tempo.
O arroz integral vai ficar molinho e com o sabor dos legumes.
