Receita do caderno

Risoto simples de camarão

Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz cru, lavado e escorrido 500 gramas de camarão limpo 3 tomates batidos no liquidificador 1 colher de sopa de margarina 2...

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Ingredientes

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1 xícara de chá de arroz cru, lavado e escorrido500 gramas de camarão limpo3 tomates batidos no liquidificador1 colher de sopa de margarina2 cubos de caldo de camarão2 xícaras de chá de água1 cebola raladaSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aqueça a margarina em fogo médio e doure a cebola. Junte o arroz, o tomate e refogue por 5 minutos. Acrescente os demais ingredientes e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. Sirva decorado como desejar.
Rendimento: 4 porções

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