Receita do caderno
Risoto tradicional
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz 1 xícara de chá de refogado de tomate Queijo parmesão ralado 2 dentes de alho Sálvia folhas 1 cenoura 1 cebola Pimenta...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o frango em pedaços. Cozinhe bem com sal, pimenta, sálvia, louro água e cenoura. Coe o caldo, reserve e desfie o frango. Refogue a cebola e o alho picados, acrescente o molho de tomate e o frango desfiado. Coloque o arroz, refogue um pouco neste molho. Acrescente salsinha picada e o caldo de frango. Deixe cozinhar. Havendo necessidade, acrescente mais água para que a sua consistência fique mais cremosa. Sirva com queijo parmesão ralado.
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