Receita do caderno

Rissole cremoso

Ingredientes: 2 xícara chá de farinha de rosca 3 xícara chá de farinha de trigo 2 xícara chá de leite 1 xícara chá de água 1 colher sopa de manteiga 1 caixa de...

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Ingredientes

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2 xícara chá de farinha de rosca3 xícara chá de farinha de trigo2 xícara chá de leite1 xícara chá de água1 colher sopa de manteiga1 caixa de requeijão tipo catupiry (400 gramas)1 cubo de caldo de galinhaÓleo quente para fritar1 ovo batido

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela, colocar todos os ingredientes (menos as farinhas, o catupiry e o ovo) e
levar ao fogo até ferver. Acrescentar a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sempre
até desgrudar do fundo da panela. Colocar em uma superfície lisa, seca e deixar esfriar.
Abrir a massa com um rolo, cortar em círculos e rechear com o catupiry, fechando bem as
bordas para não abrir. Passar no ovo, na farinha de rosca e fritar.

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