Rissole de frango com milho

Name: Rissole de frango com milho
Ingredients: Massa:; 4 xícara chá de farinha de trigo; 3 colher sopa de margarina; 3 colher sopa de fubá; 3 tabletes de caldo de galinha; Margarina para untar; 1 litro de água; Recheio:; 1 e 1/2 xícara chá de peito de frango cozido e desfiado; 1 xícara chá de requeijão para culinária; 4 colher sopa de salsinha picada; 2 colher sopa de azeite; 1 lata de milho verde escorrido; 1 cebola média ralada; Para empanar:; 2 colher sopa de água; Farinha de rosca; Óleo para fritar; 2 ovos batidos

Ingredientes: Massa: 4 xícara chá de farinha de trigo 3 colher sopa de margarina 3 colher sopa de fubá 3 tabletes de caldo de galinha Margarina para untar 1...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preparar a massa levando ao fogo a água, os tabletes e a margarina. Quando ferver, jogar
de uma só vez a farinha de trigo misturada com o fubá, mexendo até desprender do fundo
da panela. Colocar sobre uma superfície untada, sovar bem, abrir com um rolo e cortar em
círculos. Para o recheio, levar uma panela ao fogo e esquente o azeite, juntar a cebola e
refogar. Juntar o frango desfiado e o milho verde e cozinhar por cerca de 3 minutos. Tirar
do fogo, juntar a salsinha e o requeijão e misturar bem. Colocar o recheio no centro de
cada círculo, fechar e passar pelos ovos batidos com a água e depois pela farinha de
rosca. Fritar em óleo quente.