Rissole de pizza
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de margarina
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 1 litro de água
- Sal a gosto
- Recheio:
- 2 xícara chá de farinha de rosca
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 300 gramas de queijo mussarela picado
- 200 gramas de presunto picado
- Fatias de tomate para decorar
- 1 tomate picado
- Óleo para fritar
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, ferva a água, o sal, a margarina e o caldo de galinha. Despejar a farinha
e mexer até soltar do fundo da panela. Retirar do fogo, colocar em uma superfície seca e
lisa e deixar amornar. Sovar bem, abrir com um rolo, cortar em círculos e reservar.
Recheio:
Colocar em uma tigela o tomate, a mussarela, o presunto e temperar com sal, pimenta e
orégano. Rechear os círculos de massa e fechar bem. Passar no ovo, na farinha de rosca e
fritar em óleo bem quente. Decorar com fatias de tomate.
