Roast beef de Filé Mignon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de filé mignon
- 1 colher de sopa de cebola, processada
- 1 colher de sopa de azeite para grelhar
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Limpe o filé, retirando a gordura. Amarre com barbante e tempere com os demais ingredientes. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Coloque o azeite na panela de pressão e, quando o azeite estiver bem quente, grelhe o filé até ficar dourado. Coloque a água, feche a panela e deixe cozinhar por 3 minutos. Deixe esfriar. Corte o filé em fatias finas e sirva com molho ou salada.
