Receita do caderno
Roastbeef com cerveja e abacaxi grelhado
Ingredientes: 1 xícara chá de cogumelos picados 2 xícara chá de arroz integral cozido 1 xícara chá de cerveja preta 1 colher chá de amido de milho 2 colher...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Introduzir pedaços de alho no filé e colocar de molho na cerveja e no sal, com o
- alecrim, deixar tomar gosto por 20 minutos. Aquecer uma frigideira antiaderente e colocar
- o filé escorrido, deixando dourar bem de todos os lados, em fogo baixo, retirar e
- reservar. Colocar na frigideira a cebola, o cogumelo, o ketchup, o restante da cerveja e o
- amido dissolvido em um pouco de água, deixar engrossar. Fatiar o filé bem fininho e
- colocar o molho. Servir com o arroz branco e o abacaxi grelhado.
- Abacaxi Grelhado:
- Temperar o abacaxi com o gengibre e o azeite e deixar grelhar em uma frigideira
- antiaderente até dourar.
