Receita do caderno
Robalo à Monte Carlo
Ingredientes: 600 gramas de robalo 2 camarões grandes 2 tomates picados (sem casca e sem sementes) 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de cebola...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque numa frigideira a manteiga, a cebola, o alho, o tomate, sal e deixe ferver. Acrescente a lula, o polvo, o camarão, o
- champignon e as alcaparras. Deixe cozinhar um pouco e adicione o vinho. Doure o robalo numa frigideira com manteiga, ou faça-o grelhado. Arrume o peixe em um prato e despeje o molho por cima. Enfeite com salsinha e sirva com arroz branco ou batata cozida.
