Robalo à Monte Carlo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de robalo
- 2 camarões grandes
- 2 tomates picados (sem casca e sem sementes)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 4 champignons grandes picados
- 12 alcaparras grandes
- 1 copo de vinho branco
- 40 gramas de lula
- 40 gramas de polvo
- salsinha picada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque numa frigideira a manteiga, a cebola, o alho, o tomate, sal e deixe ferver. Acrescente a lula, o polvo, o camarão, o
champignon e as alcaparras. Deixe cozinhar um pouco e adicione o vinho. Doure o robalo numa frigideira com manteiga, ou faça-o grelhado. Arrume o peixe em um prato e despeje o molho por cima. Enfeite com salsinha e sirva com arroz branco ou batata cozida.
