Receita do caderno
Robalo ao Forno com Ervas e Vinho Branco: Receita Fácil
Prepare um delicioso Robalo ao Forno com vinho branco, tomate e cebola. Uma receita fácil, leve e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda-se com o sabor!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento25 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere os filés de robalo com sal e pimenta-do-reino a gosto, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.
- Unte um refratário médio com um pouco de azeite de oliva para evitar que o peixe grude.
- Em uma tigela pequena, pique finamente os dentes de alho e adicione as folhinhas de um ramo de alecrim fresco. Acrescente o azeite de oliva restante e o vinho branco seco, misturando bem. Reserve.
- Arrume os filés de robalo temperados no refratário untado. Cubra o peixe com as fatias de cebola e, em seguida, com as fatias de tomate.
- Salpique orégano sobre os legumes e o peixe, adicione mais uma pitada de sal e pimenta-do-reino, se desejar.
- Regue todo o conteúdo do refratário com a mistura de vinho, azeite, alho e alecrim preparada anteriormente.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e macio. Sirva imediatamente.
