Robalo Grelhado com Manteiga de Manjericão: Receita Fácil
"Prepare um delicioso Filé de Robalo Grelhado com Manteiga de Manjericão em minutos! Uma receita fácil e saborosa para impressionar. Perfeito para qualquer ocasião."
🛒 Ingredientes
- 4 filés de robalo (aprox. 150g cada)
- 1/4 colher de chá de sal
- 12 folhas de manjericão fresco, picadas
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
- 100g de manteiga sem sal
- Óleo vegetal (para pincelar)
🔥 Modo de Preparo
1. Tempere os filés de robalo: Em uma tigela, tempere os 4 filés de robalo com o sal e a pimenta-do-reino moída na hora. Pincele levemente cada filé com um pouco de óleo vegetal.
2. Grelhe os filés: Aqueça uma chapa ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, coloque os filés e grelhe por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
3. Prepare a manteiga de manjericão: Enquanto os filés grelham, derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo. Assim que a manteiga estiver completamente derretida, adicione as folhas de manjericão fresco picadas e misture bem. Retire do fogo.
4. Sirva: Disponha os filés de robalo grelhados nos pratos de servir. Regue generosamente cada filé com a manteiga de manjericão derretida. Sirva imediatamente, acompanhado de batatas cozidas ou seu acompanhamento preferido.
