Receita do caderno
Rocambole com Cobertura de Chocolate
Ingredientes: Cobertura: 4 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga 1 lata de leite condensado 200 ml de leite Massa: 6 colheres de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 13 separados
Modo de preparo
- Massa: Bata as 6 claras em neve e reserve Bata as 6 gemas com 100ml de leite e 6 colheres deaçúcar refinado por aproximadamente 10 minutos. Depois acrescente aos poucos as 6colheres de farinha, até obter uma massa homogênea. Acrescente as claras em neve e ofermento levemente. Unte a assadeira com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno médiopor aproximadamente 15 a 20 minutos. Após assar a massa, desenforme-a em um pano de pratoúmido e polvilhado com açúcar. Passe o doce de leite sobre a massa. Enrole o rocambole.Cobertura: Leve ao fogo todos os ingredientes ao fogo até formar o ponto de brigadeiro. Passe porcima do rocambole e decore com castanha moída.
