Rocambole com Morangos

Modo de preparo

1. Massa: Bata na batedeira as gemas com o açúcar e o chocolate em pó. Desligue e junte a farinhade trigo peneirada. Acrescente as claras em neve, delicadamente. Coloque numa formaretangular (26cm x 38cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha trigo. Ponha noforno (200 graus) para assar por 20 minutos.Recheios:1º Recheio - Misturar no doce de leite as ameixas bem picadas2º Recheio - Leve ao fogo baixo: o leite, o leite condensado e a maizena, mexendo sempredurante 20 minutos. Depois de frio, acrescente o creme de leite.Montagem: Colocar o 1º recheio com cuidado na massa já fria. Em seguida colocar um pouco do 2ºrecheio e por os morangos picados. Enrole. Cubra com chocolate derretido (opção). Sirva.