Rocambole com Morangos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
Avalie
4.4
/ 5
608 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 colheres de sopa de chocolate
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 ovos (claras em neve)
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- Recheio:
- 1/2 caixa de morangos
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de ameixas pretas picadas
- 400 gramas de doce de leite
- 1 lata de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata na batedeira as gemas com o açúcar e o chocolate em pó. Desligue e junte a farinhade trigo peneirada. Acrescente as claras em neve, delicadamente. Coloque numa formaretangular (26cm x 38cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha trigo. Ponha noforno (200 graus) para assar por 20 minutos.Recheios:1º Recheio - Misturar no doce de leite as ameixas bem picadas2º Recheio - Leve ao fogo baixo: o leite, o leite condensado e a maizena, mexendo sempredurante 20 minutos. Depois de frio, acrescente o creme de leite.Montagem: Colocar o 1º recheio com cuidado na massa já fria. Em seguida colocar um pouco do 2ºrecheio e por os morangos picados. Enrole. Cubra com chocolate derretido (opção). Sirva.
