Rocambole crocante de amendoim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de (café) de fermento em pó
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 ovos
- Para Untar:
- Manteiga
- Para Polvilhar:
- Açúcar de confeiteiro
- Recheio:
- 2 xícaras de chá de amendoim torrado e triturado grosseiramente
- 2 xícaras de chá de doce de leite em ponto de corte
- 1/2 xícara de chá de creme de leite gelado e sem soro
🔥 Modo de Preparo
Para fazer a massa, leve os ovos e o açúcar à batedeira por 10 minutos na velocidade máxima. À parte, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Então, desligue o aparelho e junte os ingredientes secos, misturando delicadamente. Feito isso, despeje a massa em uma forma retangular de 29 x 39cm untada e forrada com papel manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos. Reserve para esfriar. Para preparar o recheio, misture todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Então, desenforme a massa, retire o papel manteiga com cuidado e cubra-a com recheio. Depois, enrole o rocambole e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.Rendimento: 10 porções
