Rocambole de aipim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de aipim amassado
- 50 gramas de manteiga ou margarina
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de fermento químico
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 2 ovos inteiros
- Recheio:
- 400 gramas de carne seca desfiada ou
- 200 gramas queijo mussarela
- 200 gramas de presunto
🔥 Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador. Colocar em forma untada, com papel manteiga no fundo. Assar por 35 minutos, dependendo do seu forno. Depois de assado, rechear com a carne seca, aproveitar papel manteiga para enrolar o rocambole. Pode substituir a carne seca por frango desfiado com legumes, carne moída ou queijo e presunto.
