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Receita do caderno

Rocambole de arroz

Ingredientes: 2 copos de arroz cozido 1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de queijo ralado 1 copo de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Refogue no azeite o alho, a cebola, o atum, os tomates, o pimentão e o sal. Retire do fogo e junte o cheiro-verde. Bata no liquidificador, o arroz, as gemas, a farinha, o queijo ralado, o sal e o fermento em pó. Junte as claras em neve. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga e leve em forno médio até dourar. Retire do forno e desenforme em um pano úmido. Recheie, enrole e coloque molho. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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