Rocambole de arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 2 envelopes de tempero pronto
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 envelope de tempero pronto
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 500 gramas de carne moida
- 1 lata de molho de tomate
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, coloque o arroz e o leite e bata por 1 minuto. Junte o queijo parmesão ralado, a margarina, o tempero e bata por mais ou até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente. Coloque em uma assadeira retangular grande, untada e enfarinhada. Asse no forno pré-aquecido à 200°, durante 30 minutos ou até dourar. Espere amornar e desenforme em um pano umedecido. Para prepara o recheio, aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne moída, o tempero pronto e refogue por 10 minutos. Coloque o sal, o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Deixe esfriar. Espalhe o recheio sobre a massa ainda morna e enrole como rocambole.
