Rocambole de arroz

Name: Rocambole de arroz
Ingredients: Massa:; 3 xícaras de chá de arroz cozido; 2 colheres de sopa de margarina sem sal; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de queijo ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 e 1/2 xícaras de chá de leite; 2 envelopes de tempero pronto; Recheio:; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 envelope de tempero pronto; 1 colher de sopa de óleo; 1 dente de alho amassado; 500 gramas de carne moida; 1 lata de molho de tomate; Sal a gosto

Ingredientes: Massa: 3 xícaras de chá de arroz cozido 2 colheres de sopa de margarina sem sal 4 colheres de sopa de farinha de trigo 4 colheres de sopa de...

★ 3.8 (952 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o arroz e o leite e bata por 1 minuto. Junte o queijo parmesão ralado, a margarina, o tempero e bata por mais ou até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente. Coloque em uma assadeira retangular grande, untada e enfarinhada. Asse no forno pré-aquecido à 200°, durante 30 minutos ou até dourar. Espere amornar e desenforme em um pano umedecido. Para prepara o recheio, aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne moída, o tempero pronto e refogue por 10 minutos. Coloque o sal, o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Deixe esfriar. Espalhe o recheio sobre a massa ainda morna e enrole como rocambole.