Rocambole de arroz com carne moída
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 envelopes de tempero vermelho para arroz
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- 3 e 1/2 xícaras de chá de leite (700 ml)
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 envelope de caldo de carne
- 1 dente de alho espremido
- 500 gramas de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador, o arroz e o leite por 1 minuto. Junte o queijo, a margarina, um envelope de tempero vermelho e bata por mais 1 minuto. Em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento. Misture delicadamente. Asse em uma assadeira de 40 x 30cm untada e enfarinhada. Deixe no forno médio por 30 minutos ou até dourar a superfície. Espere amornar e desenforme. Coloque o recheio sobre a massa, enrole e sirva em seguida, decorando à gosto.
Recheio:
Refogue a cebola e o alho. Junte a carne e o caldo de carne, refogue por 10 minutos. Acrescente o sal, o molho de tomate e ferva por 3 minutos.
Rendimento: 4 porções
