Rocambole de arroz com carne moída

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador, o arroz e o leite por 1 minuto. Junte o queijo, a margarina, um envelope de tempero vermelho e bata por mais 1 minuto. Em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento. Misture delicadamente. Asse em uma assadeira de 40 x 30cm untada e enfarinhada. Deixe no forno médio por 30 minutos ou até dourar a superfície. Espere amornar e desenforme. Coloque o recheio sobre a massa, enrole e sirva em seguida, decorando à gosto.
2. Recheio:
3. Refogue a cebola e o alho. Junte a carne e o caldo de carne, refogue por 10 minutos. Acrescente o sal, o molho de tomate e ferva por 3 minutos.
4. Rendimento: 4 porções