Rocambole de bombocado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de queijo ralado (tipo parmesão)
- 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
- 6 ovos grandes (ou sete pequenos)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 coco pequeno ralado
- 500 gramas de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Bata as seis claras em neve, junte as gemas e torne a bater. Adicione os demais ingredientes, misture levemente e despeje em assadeira de 30 x 40cms, untada com manteiga e forrada com papel impermeável também untado e polvilhado com açúcar (aproximadamente 2 colheres de sopa). Depois de assada, coloque a massa sobre um guardanapo úmido bem torcido e enrole como rocambole, com auxílio do próprio guardanapo.
