Rocambole de calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 15 gramas de fermento para pão
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 1 e 1/2 colheres de açúcar
- 1 quilo de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- Recheio:
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 300 gramas de mussarela ralada
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o fermento em 1/2 copo de água morna, com 1/2 colher de açúcar. Coloque o trigo em uma vasilha, faça um buraco no meio e adicione o fermento dissolvido. Acrescente os demais ingredientes. Amasse até a massa soltar das mãos. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho. Divida a massa e abra com rolo. Distribua a calabresa frita e picada e a mussarela. Enrole como um rocambole. Cubra novamente e deixe dobrar de tamanho. Leve ao forno aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
