Rocambole de calabresa

Name: Rocambole de calabresa
Ingredients: Massa:; 15 gramas de fermento para pão; 1 colher de (sobremesa) de sal; 1 e 1/2 colheres de açúcar; 1 quilo de trigo; 1/2 xícara de óleo; 2 ovos; Recheio:; 1 gomo de linguiça calabresa picada; 300 gramas de mussarela ralada

Ingredientes: Massa: 15 gramas de fermento para pão 1 colher de (sobremesa) de sal 1 e 1/2 colheres de açúcar 1 quilo de trigo 1/2 xícara de óleo 2 ovos...

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Modo de preparo

Dissolva o fermento em 1/2 copo de água morna, com 1/2 colher de açúcar. Coloque o trigo em uma vasilha, faça um buraco no meio e adicione o fermento dissolvido. Acrescente os demais ingredientes. Amasse até a massa soltar das mãos. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho. Divida a massa e abra com rolo. Distribua a calabresa frita e picada e a mussarela. Enrole como um rocambole. Cubra novamente e deixe dobrar de tamanho. Leve ao forno aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.