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Receita do caderno

Rocambole de Carne

Ingredientes: 2 colher sopa de amido de milho temperos à gosto (sal, cominho, pimenta, cebola, alho, cheiro verde picado, etc.) 1 quilo de carne moída de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Colocar num recipiente a carne moída e temperar à gosto, com cebola, alho, pimenta, sal,
  2. cominho, orégano, cheiro verde picado, etc. Para dar o ponto, colocar o amido de milho.
  3. Untar com óleo uma superfície limpa, e esparramar a carne para poder fazer o rocambole.
  4. Se preciso, usar pau de macarrão para prensar. Colocar a mussarela em cima da carne,
  5. colocar o recheio (ovos, tomate, azeitonas e bacon) e enrolar. Colocar num refratário e
  6. salpicar com queijo ralado. Levar ao forno médio por 30 à 40 minutos.

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