Rocambole de Carne com Batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne moída
- 6 batatas cozidas e amassadas
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 cubo de caldo de carne
- 1/4 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 1 ovo batido
- 2 fatias de pão
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo e acrescente o alho e a cebola e refogue. Junte o caldo de carne e misture bem. Reserve. Coloque numa tigela a carne moída, o ovo batido e a salsinha. Reserve. Amoleça as fatias de pão com a água. Esprema e adicione a carne reservada. Acrescente o orégano e o alho e a cebola refogada. Em uma folha de papel alumínio, salpique a farinha de rosca. Aperte a mistura de carne sobre a farinha de rosca, formando um retângulo. Cubra com o purê de batatas. Enrole com rocambole. Coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno médio preaquecido (170graus), por mais ou menos 50 minutos ou até que doure.
Rendimento: 4 porções
