Rocambole de Carne com Batata

Name: Rocambole de Carne com Batata
Ingredients: 1/2 quilo de carne moída; 6 batatas cozidas e amassadas; 2 colheres de sopa de farinha de rosca; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1/2 colher de chá de orégano; 1 dente de alho amassado; 1 cubo de caldo de carne; 1/4 xícara de chá de água; 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola picada; 2 fatias de pão; 1 ovo batido

Ingredientes: 1/2 quilo de carne moída 6 batatas cozidas e amassadas 2 colheres de sopa de farinha de rosca 1 colher de sopa de salsinha picada 1/2 colher de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aqueça o óleo e acrescente o alho e a cebola e refogue. Junte o caldo de carne e misture bem. Reserve. Coloque numa tigela a carne moída, o ovo batido e a salsinha. Reserve. Amoleça as fatias de pão com a água. Esprema e adicione a carne reservada. Acrescente o orégano e o alho e a cebola refogada. Em uma folha de papel alumínio, salpique a farinha de rosca. Aperte a mistura de carne sobre a farinha de rosca, formando um retângulo. Cubra com o purê de batatas. Enrole com rocambole. Coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno médio preaquecido (170graus), por mais ou menos 50 minutos ou até que doure. Informações adicionais
Rendimento: 4 porções