Rocambole de carne com batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 8 batatas grandes
- 1/2 copo de molho de tomate
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 quilo de carne moída
- 1 cebola grande picada
- Queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta à gosto
🔥 Modo de Preparo
Faça primeiro um purê de batatas. À parte, prepare a carne moída. Doure a cebola no óleo quente. Junte a carne moída e frite até ficar dourada. Acrescente o tablete de caldo de carne e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 15 minutos. Num prato refratário, coloque uma camada de purê, a carne moída e, por cima, mais uma camada de purê. Salpique queijo ralado e coloque no forno para gratinar. Sirva com salada de alface e rúcula. Para incrementar, você pode colocar uma lata de ervilha ou milho verde na carne moída.
Rendimento: Para 4 pessoas
