Rocambole de Carne com Brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Rocambole:
- 1 quilo de carne moída
- 1 xícara de chá de farinha de pão
- 1 xícara de chá de cebolinha
- Temperos a gosto
- 1 ovo
- Recheio:
- 1/2 maço de brócolis cozido
- 1/2 cebola cortada em tiras (opcional)
- 50 gramas de mussarela de búfala
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher (sopa/rasa) de orégano
- 1/2 lata de molho de tomate
- Azeitonas verdes picadas
- 1 cenoura cozida
- Para Polvilhar:
- Queijo ralado
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha coloque a carne moída, temperos a gosto, cebolinha, farinha de pão (pão amanhecido triturado), o ovo (levemente batido) e o sal. Misture bem com as mãos e espalhe sobre um pedaço de papel alumínio untado com um pouco de azeite. Distribua sobre a carne o brócolis, a cenoura, as azeitonas, a mussarela, a cebola, o orégano e o azeite. Enrole com o auxílio do papel alumínio. Regue com um pouco de molho de tomate. Leve ao forno pré-aquecido (180°) por cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio, polvilhe queijo ralado e sirva.
