Receita do caderno
Rocambole de carne com molho colorido
Ingredientes: 1/2 xícara chá de tomates sem pele e sem sementes 4 colher sopa de azeite 400 gramas de coxão mole cortado em 1 bifão 100 gramas de cenoura em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer um omelete e colocar sobre a carne. Em cima do omelete colocar a mortadela e a
- cenoura ralada em rodelas finas. Enrolar como rocambole, dourar no azeite por igual.
- Colocar água para cozinhar.
- Molho:
- Fazer um refogado com berinjela, abobrinha e tomates, deixar al dente. Colocar o molho de
- carne no refogado.
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