Rocambole de carne moída à pizzaiolo

Modo de preparo

1. Misture a carne, a cebola, o alho, o orégano, a pimenta do reino, o sal e cheiro verde até ficar homogêneo. Junte a sopa de cebola apenas o suficiente para dar liga aos ingredientes. Coloque sobre papel filme e pressione suavemente a mistura abrindo-a no formato retangular. Espalhe sobre a carne as fatias de tomate, salpique um pouco de orégano, depois o presunto e por último a mussarela ralada grossa. Enrole delicadamente com o auxílio do papel filme, pressione suavemente para dar o formato de rocambole e feche bem as pontas. Despreze o papel filme, cubra com as fatias de bacon e enrole em papel alumínio. Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
2. Rendimento: 8 porções