Rocambole de carne moída com legumes

Modo de preparo

1. Em uma tigela, umedeça o pão no leite, adicione a carne, o creme de legumes, o ovo, sal, pimenta e amasse até incorporar. Abra a massa sobre um filme plástico e espalhe todos os ingredientes do recheio. Enrole como rocambole, descarte o filme plástico, transfira para uma forma de 35 x 25cm, besunte com margarina e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Descarte o papel e asse por mais 20 minutos. Se desejar, sirva em fatias, acompanhado de salada e tomate cereja.
2. Rendimento: 6 porções