Rocambole de carne recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 50 gramas de queijo ralado
- 1/2 quilo de carne moída
- Temperos a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 ovos
- Recheio:
- 1 xícara chá de azeitonas
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 100 gramas de presunto
- 100 gramas mussarela
- Temperos a gosto
- 2 ovos cozidos
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, temperar a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta). Misturar a cada ingrediente adicionado. Acrescentar a farinha e mexer com as mãos. Abrir a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, untado com óleo. Colocar as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e pimenta (opcional). Enrolar a carne e colocar em uma assadeira retangular. Levar ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos. Se desejar, regar com molho de tomate antes de levar ao forno.
