Rocambole de doce de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de castanha de caju moída
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de (café) de fermento em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de doce de leite
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. À parte, misture as gemas, o açúcar, a farinha e o fermento. Misture com as claras em neve. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano úmido. Espalhe o doce de leite misturado com a castanha de caju e enrole como rocambole com a ajuda do pano. Coloque em uma travessa e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.Rendimento: 8 porções
