Receita do caderno
Rocambole de Doce de Leite
Ingredientes: Massa: 1 colher de sopa de fermento em pó 12 colheres de sopa de farinha de trigo 6 colheres de sopa de açúcar 6 ovos Recheio: 1 lata de doce de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata os ovos com cinco colheres de sopa de água até formar uma espuma fofa e clara.Junte o açúcar aos poucos e continue batendo. Quando a massa estiver bem fofa, peneirepor cima a farinha e o fermento, misturando levemente sem bater. Asse em assadeiraretangular (31 x 42cm) forrada com papel-manteiga untado, em forno médio (180°C) poraproximadamente 20 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente sobre papel-manteigapolvilhado com açúcar. Espalhe o Doce de Leite, enrole e polvilhe o açúcar.Congelamento:Não indicamos o congelamento desta receita pois há alteração de textura.Micro-ondas:Não recomendamos o preparo desta receita em micro-ondas pois o resultado final não ésatisfatário.
