Rocambole de Filé
Ingredientes: 1 quilo de filé aberto numa só fatia 400 gramas de peito de frango 3 fatias bem grossas de presunto magro 50 gramas de margarina 4 salsichas alho...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé aberto numa só fatia
- 400 gramas de peito de frango
- 3 fatias bem grossas de presunto magro
- 50 gramas de margarina
- 4 salsichas
- alho e sal
- óleo
🔥 Modo de Preparo
Bata ligeiramente o filé e o peito de frango. Tempere com alho e sal. Abra o filé,
coloque por cima o peito de frango. Cubra então com as fatias de presunto e arrume as
salsichas por cima. Enrolo, então o filé, fechando o recheio em seu interior, formando
um rocambole. Amarre com um barbante fino, fechando bem as extremidades. Derreta a
margarina na panela de pressão, coloque o rocambole, água para cozinhar e deixe por uma
hora em fogo brando. Doure depois. Sirva quente.
