Rocambole de Goiabada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa rasa de fermento
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- raspas de 1 limão
- 5 ovos
- Recheio:
- Goiabada em pasta ou doce de leite
🔥 Modo de Preparo
Para a massa bater bem as claras em neve e acrescentar as gemas com o açúcar. Voltar abater. Colocar a farinha e raspas de limão, bater mais um pouco. Por último colocar ofermento misturado em 1/4 de água. Levar para assar. Para montar colocar a massa em umpano úmido, espalhar o recheio, enrolar e deixar descansando no pano por 1/2 hora parasó então desenrolar. Polvilhar com açúcar de confeiteiro.
