Rocambole de laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 ovos
- Creme:
- 1 copo de suco de laranja
- 1 colher de chá de casca de laranja ralada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de (café) de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve, junte as gemas e sem parar de bater, acrescente o açúcar aos poucos. Quando a massa ficar como suspiro leve, junte o amido de milho e a farinha peneiradas. Misture bem sem bater. Leve ao forno em assadeira rasa untada com manteiga e forrada com papel manteiga também untado. Depois de assado vire em um pano pulverizado com açúcar e cascas de laranja raladas. Retire o papel e recheie com o creme.Creme: Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Coloque sobre a massa do rocambole e enrole com o auxílio do pano.
