Rocambole de Linguiça

Name: Rocambole de Linguiça
Ingredients: Massa:; 2 colheres de sopa de fermento biológico esmigalhado; 800 gramas a 1 quilo de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 3 colheres de sopa óleo; 2 xícaras de leite morno; Recheio:; 250 gramas de linguiça calabresa defumada picada; 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas; 2 tomates, sem semente, picados; 1 cebola grande picada; 2 ovos cozidos duros; Para Pincelar:; 1 ovo batido

Ingredientes: Massa: 2 colheres de sopa de fermento biológico esmigalhado 800 gramas a 1 quilo de farinha de trigo 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de...

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CozimentoA conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Prepare o recheio: misture todos os ingredientes e reserve. Prepare a massa: dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite e os ingredientes restantes e misture até a massa desgrudar das mãos. Separe a massa em 7 partes e abra cada uma até obter um retângulo com cerca de 0,5 cm de espessura. Recheie a massa e enrole como rocambole, apertando bem as pontas. Pincele com o ovo e coloque em assadeiras untadas. Asse em forno moderado (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.