Rocambole de Linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colheres de sopa de fermento biológico esmigalhado
- 800 gramas a 1 quilo de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 3 colheres de sopa óleo
- 2 xícaras de leite morno
- Recheio:
- 250 gramas de linguiça calabresa defumada picada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 2 tomates, sem semente, picados
- 1 cebola grande picada
- 2 ovos cozidos duros
- Para Pincelar:
- 1 ovo batido
🔥 Modo de Preparo
Prepare o recheio: misture todos os ingredientes e reserve. Prepare a massa: dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite e os ingredientes restantes e misture até a massa desgrudar das mãos. Separe a massa em 7 partes e abra cada uma até obter um retângulo com cerca de 0,5 cm de espessura. Recheie a massa e enrole como rocambole, apertando bem as pontas. Pincele com o ovo e coloque em assadeiras untadas. Asse em forno moderado (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
