Rocambole de picanha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de picanha moída com 1/4 de sua gordura
- 1/2 pão francês umedecido
- 1 cebola bem picadinha
- Salsinha fresca picada
- Pimenta
- 1 ovo
- Sal
- Recheio:
- 6 fatias de queijo mussarela
- 150 gramas de tomate seco
- Fatias de bacon para finalizar
- Folhas de manjericão
🔥 Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes do rocambole muito bem e reserve. Estique a carne em cima de um plástico e por cima coloque as fatias de queijo, os tomates picados e as folhas de manjericão. Enrole como um rocambole e feche as extremidades da carne. Para terminar coloque as fatias de bacon por cima. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora. Este rocambole é muito fácil de preparar e as quantidades sugeridas aqui servem uma família. Usei a carne de picanha por ser muito saborosa e também uma opção diferente. Mas caso prefira faça com carne de patinho moída. Como acompanhamento, batatas assadas e salada.
