Receita do caderno

Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel

Ingredientes: 1 rolo de massa de pastel comprada pronta 250 gramas de presunto fatiado sem gordura 4 tomates maduros picados sem sementes 250 gramas de...

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Ingredientes

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1 rolo de massa de pastel comprada pronta250 gramas de presunto fatiado sem gordura4 tomates maduros picados sem sementes250 gramas de mussarela fatiada3 colheres de sopa de azeiteSal e orégano a gostoPara Pincelar:1 gema ligeiramente batida

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Desenrole a massa e corte ao meio. Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa. Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto. Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente. Coloque em uma assadeira untada com óleo. Deixe a ponta virada para baixo. Vire as bordas para arrematar. Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos, ou até começar a dourar. Retire do forno e corte em fatias.

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