Rocambole de Rã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de carne de rã desfiada
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de bacon picado
- 2 colheres de sopa de cebolinha
- 2 colheres de sopa de salsa
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 1/2 xícara de presunto picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/3 de xícara de maionese
- 1 dente de alho
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a carcaça da carne de rã, previamente temperada, e desfiá-la. Bater todos os ingredientes no processador, exceto o presunto, bacon e azeite, após, reserve. Espalhar o azeite em papel alumínio com aproximadamente 40 cm de comprimento. Distribuir a massa sobre o papel e colocar sobre a mesma o bacon e o presunto picados. Enrolar a massa. Assar em forno médio (180 a 200°C) durante 40 minutos. Retirar o papel e deixar corar por mais 15 minutos. Fatiar depois de frio.
