Rocambole de ricota e passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 2 fatias de ricota
- 3 colheres de sopa de uvas passas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de rum
- Canela em pó à gosto
- 1 ovo
- Para Untar:
- Margarina
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata a farinha, o ovo, o leite, o açúcar e o fermento. Despeje em uma assadeira de 30 x 22cm untada e forrada com papel manteiga untado. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até assar. Desenforme sobre um pano de prato úmido, retire o papel e espalhe a ricota com o açúcar e as passas umedecidas no rum. Enrole como rocambole com a ajuda do pano e deixe esfriar. Polvilhe com canela e sirva.Rendimento: 8 porções
