Receita do caderno

Rocambole de salame com queijo

Ingredientes: 250 gramas de salame 300 gramas de mussarela fatiada 1 rolo de massa de pastel comprada pronta 3 tomates maduros sem sementes Azeite, sal e...

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Ingredientes

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250 gramas de salame300 gramas de mussarela fatiada1 rolo de massa de pastel comprada pronta3 tomates maduros sem sementesAzeite, sal e orégano a gosto1 gema para pincelar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Abra a massa e corte um pedaço de 40 cm. Faça uma camada de salame e outra de queijo, deixe um pequeno espaço na borda da massa. Repita a operação com o salame e com o queijo, por cima acrescente os tomates e tempere-o com azeite, sal e orégano. Enrole a massa como se fosse um rocambole, apertando ligeiramente. Unte uma assadeira com óleo e coloque o rocambole, pincele-o com a gema ligeiramente batida. Ajeite as bordas para o recheio não cair, dobre-as levemente. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC, por 20 minutos, ou até começar a dourar. Também pode ser servido com outros tipos de recheio.

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