Rocambole misto de carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango
- 300 gramas de lingüiça de porco temperada
- Salsinha e cebolinha picada
- 5 colheres de trigo
- Fatias de bacon
- Pimenta
- 1 ovo
- Sal
- Recheio:
- 1 cenoura cozida cortada fina na horizontal
- 1 tomate cortado em rodelas
- Presunto fatiado
- Queijo fatiado
🔥 Modo de Preparo
No processador moa a carne do frango, crua, até virar uma pasta. Tirar a pele das lingüiças, usar somente a carne moída. Misturar todos os ingredientes até formar uma papa bem grudenta. Com dois pedaços de papel alumínio, arrumar esticando bem, sem deixar furos a carne. Cobrir com o queijo e presunto. Colocar o tomate, a cenoura, salpicar orégano e enrolar com muito cuidado, com a ajuda do papel alumínio, apertando bem. Quando estiver bem enrolado e firme, tire o papel e coloque em uma forma untada. Coloque as fatias do bacon em cima. Asse por cerca de 45 minutos. Pode-se usar outros ingredientes. Se optar por legumes, cozinhá-los al dente antes de rechear.
