Rocambole recheado

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, colocar a carne moída, o tempero baiano, a cebolinha, a farinha de rosca,
2. o ovo levemente batido e o sal Misturar bem com as mãos e espalhar sobre um pedaço de
3. papel-alumínio untado com um pouco de azeite. Distribuir sobre a carne o brócolis
4. picado, a cenoura, as azeitonas, a mussarela, a cebola, o manjericão e o azeite. Enrolar
5. com o auxílio do papel-alumínio. Levar ao fomo preaquecido numa fôrma untada por cerca
6. de 30 minutos. Retirar o papel-alumínio e deixar dourar um pouco. Regar com o tomate
7. aquecido temperado a gosto e polvilhar com o queijo. Levar ao forno por mais alguns
8. minutos e servir.