Receita do caderno
Rocambole recheado com sorvete
Ingredientes: 1 receita de Pão-de-ló virado sobre um pano de prato úmido (enquanto bem quente) e enrolado de forma a ficar "recheado" com o pano. 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Quando o rocambole estiver bem frio, desenrolar com cuidado, retirar o pano, rechear com osorvete e tornar a enrolar. Colocar no freezer por 1 hora e 30 minutos, mais ou menos,para firmar o recheio. Cortar em fatias e colocar cada fatia em um pratinho de sobremesa.Regar cada fatia com um pouco de calda de tangerina, um montinho de chantilly e, por cima,umas 2 ou 3 colheres do abacaxi. Servir imediatamente.
