Rolê de Frango Crocante com Bacon e Hortelã no Micro-ondas
"Prepare um delicioso Rolê de Frango Crocante recheado com bacon e hortelã, feito no micro-ondas! Uma receita prática, saborosa e perfeita para o dia a dia."
🛒 Ingredientes
- 500 g de filé de frango
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 xícara (chá) de folhas inteiras de hortelã fresca
- 100 g de biscoitos água e sal
- 8 fatias de bacon
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Corte os filés de frango em 4 bifes. Coloque cada bife entre duas folhas de papel-manteiga e bata delicadamente com um batedor de carne até ficarem finos.
Tempere os bifes com sal e suco de limão. Abra-os e distribua as fatias de bacon e as folhas de hortelã sobre cada um.
Enrole os bifes cuidadosamente, formando os rolês, e prenda-os com um palito. Reserve.
Em um processador de alimentos, triture os biscoitos água e sal por cerca de 30 segundos, ou até obter uma farofa grosseira. Transfira para um prato fundo e misture com a páprica doce.
Passe cada rolê de frango na manteiga derretida e, em seguida, empane-os completamente na farofa de biscoito temperada.
Forre um refratário raso, próprio para micro-ondas, com papel-manteiga. Disponha os rolês, mantendo uma distância de aproximadamente 5 cm entre eles.
Cubra o refratário com papel-manteiga e leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
Retire o refratário, vire os rolês, cubra novamente e retorne ao micro-ondas em potência alta por mais 5 minutos.
Desligue o micro-ondas, deixe os rolês descansarem por 2 minutos antes de retirar.
Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada de folhas verdes.
