Rolê de Frango Recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de manteiga
- 1 xícara chá de creme de leite
- 6 tomates sem peles e sem sementes picados
- 1 quilo e 200 gramas de filé de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- Fatias de peito de peru
- 2 cebolas picadas
- Palitos para prender
- Fatias de mussarela
- 1 dente de alho
- Orégano a gosto
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés com sal e pimenta. Juntar o orégano e os dois dentes de alho picados ou amassados. Deixar tomar gosto por 10 minutos. Rechear cada um dos filés com uma fatia de mussarela e uma de peito peru. Colocar a manteiga na panela e refogar o alho e a cebola. Quando alourar, juntar os tomates picados e fazer um refogado em fogo baixo. Colocar os rolês na panela, sobre o molho, e deixar cozinhar, virando-os de vez em quando para que cozinhem por igual. Quando estiverem cozidos, juntar o creme de leite e deixar por mais 5 minutos. Corrija o sal, caso necessário, e servir os rolês acompanhados de arroz e salada.
