Rolês com Queijo e Presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de coxão mole, alcatra ou patinho cortado em bifes finos
- 3 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher sopa de tempero em pó
- 1 colher sopa de salsa picada
- 2 colher sopa de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 100 gramas de presunto fatiado
- 2 cebolas cortadas em rodelas
🔥 Modo de Preparo
Temperar os bifes de ambos os lados com o tempero em pó. Rechear cada um deles com uma
colher sopa de queijo ralado e duas fatias de presunto. Enrolar os bifes, amarrar com
barbante de cozinha. Em uma panela, derreter a manteiga e dourar bem os rolês. Juntar a
cebola e os tomates e mexer bem. Acrescentar uma xicara chá de água fervente, tampar a
panela e deixar cozinhar em fogo baixo, até que a carne fique macia. Apagar o fogo,
juntar o Creme de Leite e polvilhar a salsa. Servir a seguir.
