Rolinho com recheio de brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 6 bifes tipo coxão mole ou patinho
- 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco
- 1 xícara de chá de brócolis picado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 dentes de alho picados
- Óleo para untar
🔥 Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal e pimenta. À parte, tempere o brócolis com o alho, sal e pimenta. Espalhe um pouco do brócolis no centro de cada bife e enrole como rocambole. Prenda com palitos, disponha em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 15 minutos. Regue com o vinho, cubra com papel alumínio e volte ao forno por mais 15 minutos. Descarte o papel alumínio e asse por mais 10 minutos. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos, descarte os palitos e transfira para uma travessa. Regue com o molho da assadeira, decore como desejar e sirva.
Rendimento: 6 porções
